Шууд хөргөлттэй хүйтэн хадгалахын утга учир: хүйтэн хадгалах ууршуулагчийн хөргөлтийн хоолойг хадгалах самбар дээр шууд бэхэлдэг. Ууршуулагч дулааныг шингээхэд хөргөлтийн хоолойд ойрхон агаар илүү хурдан хөрч, улмаар хүйтэн хадгалах газарт байгалийн конвекц үүсч, ерөнхий хөргөлт, өөрөөр хэлбэл ердийн төмөр хоолой, хөнгөн цагаан хоолой гэх мэт шууд хөргөлтийг аажмаар хэрэгжүүлдэг.
Агаарын хөргөлттэй хүйтэн агуулахын утга учир: хүйтэн агуулахын ууршуулагчаас үүссэн хүйтэн агаар нь сэнсээр дамжин эргэлдэхээс өөр аргагүй болдог тул хүйтэн агаар нь хүйтэн агуулахын тасалгаа бүрт жигд тархаж, хөргөлтийг бий болгодог, өөрөөр хэлбэл хүйтэн агаарыг эргэлдүүлэн сэнс ашигладаг хөргөлтийн арга юм.
Шууд хөргөх хүйтэн агуулах
Шууд хөргөлтийн хүйтэн хадгалах давуу талууд:
1. Шууд хөргөлтийн төрлийн хүйтэн агуулах нь энгийн бүтэцтэй, харьцангуй бага эвдрэлийн түвшинтэй, бага өртөгтэй тул хямд үнэтэй байдаг.
Хоёрдугаарт, хөргөлтийн нөлөө сайн, харьцангуйгаар эрчим хүч хэмнэж, эрчим хүч хэмнэдэг.
3. Хаалттай орон зайд байгалийн конвекц байдаг, агаарын чийгшил харьцангуй өндөр, хүнсний чийгийг алдахад хялбар биш.
4. Температур аажмаар хэлбэлздэг. Хэрэв төхөөрөмж богино хугацаанд эвдэрвэл анхны температурыг агуулахад богино хугацаанд хадгалах боломжтой бөгөөд бараа бүтээгдэхүүнд үзүүлэх нөлөө бага байдаг.
Шууд хөргөлтийн хүйтэн хадгалах сул талууд:
1. Хөлдөөх асуудал нь хэрэглэгчдийг гараар гэсгээхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь цаг хугацаа, хөдөлмөр их шаарддаг бөгөөд тааламжгүй юм.
2. Хүйтний асуудал нь ууршуулагчийн дулаан шингээх хөргөлтөд ноцтой нөлөөлж, хөргөлтийн үр ашиг мэдэгдэхүйц буурна.
3. Байгалийн конвекц нь хүйтэн агуулахын тархалтыг жигд бус болгодог бөгөөд хүйтэн агуулахад хөлдөх үхмэл булангууд байдаг. Хүнсний хөлдөлтийн зэрэг өөр өөр байдаг бөгөөд хөргөлтийн нөлөө муу байдаг.
Дөрөвдүгээрт, хөргөлт арай удаан байдаг, учир нь дамжуулах хоолойн шинж чанараас хамааран хөргөлтийн хурд арай удаан байдаг;
5. Агаарын чийгшил харьцангуй өндөр байдаг тул хөлдөөгчинд байгаа хоол хүнс хоорондоо наалдаж, хөлдөхөд амархан бөгөөд салгахад амаргүй байдаг.
Агаарын хөргөлттэй хүйтэн агуулах
Агаарын хөргөлттэй хүйтэн хадгалах давуу талууд:
1. Агаар хөргөлттэй хөргөгч нь хөргөгчийн дотор хананд үндсэндээ хөлдөлт үүсгэдэггүй тул хэрэглэгчдийн гараар гэсгээх асуудлаас зайлсхийж, хэрэглэгчийн санаа зоволт, хүчин чармайлтыг хэмнэдэг тул олон хэрэглэгчдийн талархлыг хүлээдэг.
2. Хөргөх агаарыг сэнс эргэлтэнд оруулж, хүйтэн агуулахын хөргөлтийн хурд илүү хурдан болж, хүйтэн агаарын тархалт илүү тэнцвэртэй болдог.
3. Хурдан хөргөх, хөргөлтийн сэнс хурдан хөрдөг тул агуулахын температур барааны шаардлагатай температурт хурдан хүрч чаддаг.
Дөрөвдүгээрт, шууд хөргөлтийн хөнгөн цагаан эгнээний харьцангуй үнэ хямд байна.
Агаарын хөргөлттэй хүйтэн хадгалах сул талууд:
1. Агаар хөргөлттэй хүйтэн агуулахын нарийн төвөгтэй бүтэц нь харьцангуй өндөр эвдрэлийн түвшинг үүсгэдэг бөгөөд өртөг нь мөн нэмэгддэг.
2. Хүйтэн агаарын эргэлтийг хангахын тулд сэнсний ажлын ачаалал их байх ба автомат гэсгээлт нь эрчим хүчний хэрэглээг нэмэгдүүлэх тул эрчим хүчний хэрэглээ их байна.
3. Хурдан хөргөх, хурдан хөлдөх. Хэрэв төхөөрөмж богино хугацаанд эвдэрсэн эсвэл дулаан тусгаарлагч материалыг сонгох нь зохисгүй бол хөргөлт илүү хурдан явагдана. Тиймээс борлуулалтын дараах засвар үйлчилгээний ажилтнууд хаалган дээр ирэх хугацаанд тодорхой шаардлага тавигдах ёстой.
Дөрөвдүгээрт, агуулахад байгаа хүнс амархан хатдаг бөгөөд савлаагүй эсвэл фурниргүй бараа амархан хатаж, чийгээ алддаг.
Нийтэлсэн цаг: 2022 оны 4-р сарын 7
